羊肚菌
發(fā)布日期：2019-05-01
羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，羊肚菌于1818年被發(fā)現(xiàn)。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。其結(jié)構(gòu)與盤菌相似，上部呈褶皺網(wǎng)狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的兩至三年內(nèi)產(chǎn)量特高，因此北美的采摘者會根據(jù)山火來采集羊肚菌。然而，當(dāng)火災(zāi)被控制后，在同一個地區(qū)內(nèi)，它的生長數(shù)量會年復(fù)一年地減少。
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